第一種:自制蔥油材料:玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片;做法:1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段,小半個胡蘿卜切薄片,如果有芹菜也可以放點;2、準備好的姜片、香葉、八角和花椒;3、
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常見的草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。鯉魚魚刺較少,而且適合切片,但是土腥味較重,做的時候要注重除腥,鰱魚肉質(zhì)纖維較粗,容易散,不是做酸菜魚的最佳選擇!草魚的土腥味和鯉魚差不多,但是肉質(zhì)相對
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做法1、將肉切成條狀或塊狀,用老抽,五香粉,姜片,蔥段,料酒腌15分鐘。2、用蒸鍋燒水,將細切面上鍋,水沸后中火蒸15分鐘。3、用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許,放肉進鍋,炒至五花肉出油,放入黃豆芽,加
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竹筒雞竹筒雞是云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。哈尼族人居住環(huán)境滿山翠竹,他們就地取材,利用竹筒烹飪,歷史久遠。既保留了雞肉之鮮甜,又帶有青竹之清香,滋嫩軟糯,制法獨特,古老樸實。過橋米粉你來云南一定要嘗嘗下過橋
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1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意為母親;姥,意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞
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1、排骨、蔥姜蒜大料都放在鍋里2、倒一聽的啤酒,要是沒沒過肉就加點水。再到醬油。3、開火煮,開過后撇去沫子,開小火煮。4、熬啊熬啊終于熬出了我阿香婆5、中途,把煮熟了的包了皮了的鵪鶉蛋放入6、熬啊,快
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常見的草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。鯉魚魚刺較少,而且適合切片,但是土腥味較重,做的時候要注重除腥,鰱魚肉質(zhì)纖維較粗,容易散,不是做酸菜魚的最佳選擇!草魚的土腥味和鯉魚差不多,但是肉質(zhì)相對
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食材用料糯米粉300g玉米粉50g火龍果150g芒果150g紅豆150g椰蓉30g糖適量水300ml五彩餡料糍粑的做法1.往鍋倒入糯米粉,再加入玉米粉炒熟。2.糯米粉跟玉米粉混合炒熟后加入糖水進行攪拌
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食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有
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經(jīng)典玉林炒牛雜 成本10元 售價25元 日售30份賣點 一般的炒制牛雜、羊雜類菜品都需要提前過水或者過油。但是此菜直接進行生炒,二次炒制成品,第一次炒出水分,第二次炒制入味。屬傳統(tǒng)民間做法,和味
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