粳米和大米哪個(gè)蒸米飯好吃
發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 00:21:58 作者：玩站小弟 
我要評(píng)論
我要評(píng)論粳米。粳米煮后粘性較大，有米油，入口柔軟香甜，比較香軟，而秈米煮后出飯率較高，米飯粘性小，無米油，入口干燥軟彈，香甜味較淡。據(jù)歷史記載，最早的種稻人是長江中下游的中國先民。主要產(chǎn)于我國黃河流域、北部和
。
粳米。粳米
粳米煮后粘性較大，蒸米有米油，飯好入口柔軟香甜，粳米比較香軟，蒸米而秈米煮后出飯率較高，飯好米飯粘性小，粳米無米油，蒸米入口干燥軟彈，飯好香甜味較淡。粳米
據(jù)歷史記載，蒸米最早的飯好種稻人是長江中下游的中國先民。主要產(chǎn)于我國黃河流域、粳米北部和東北部；在南方則分布于海拔1800米以上，蒸米較耐冷寒，飯好是為中緯度和較高海拔地區(qū)發(fā)展形成的亞種。
粳米和大米的區(qū)別
1、產(chǎn)地區(qū)別。粳米屬于大米，主要多賣于北方，主產(chǎn)于中國東北，而大米一般是指秈米，秈米是最常見的大米，在全國各地都有種植，規(guī)模最大。
2、色澤區(qū)別。粳米顏色一般呈蠟白色，看上去有點(diǎn)像蠟燭的顏色，呈不透明狀，有光澤，而秈米一般色澤呈白色或半透明色，顏色略暗無光澤。
3、形狀區(qū)別。粳米的形狀一般呈橢圓形或圓形，長比寬長一倍多，不足2倍，而秈米一般呈細(xì)長或長圓狀，米粒長度一般在7毫米以上，長是寬的3倍多。
以上內(nèi)容參考：百度百科-米飯
以上內(nèi)容參考：百度百科-粳米
相關(guān)文章
1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不2025-05-10
3>玉米面蛋糕 原料和設(shè)備:玉米面、糖、奶油、雞蛋、鹽和鮮牛奶,食品烤箱。 加工方法:將2.5千克玉米面,600克糖稀,適量奶油、鹽、鮮牛奶按步驟混合拌勻。把混合好的蛋糕料放在蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘，2025-05-10
干煸肥腸的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜干煸肥腸的制作材料：主料：肥腸1000克,萵筍頭300克調(diào)料：新鮮青,紅椒各20克,植物油100克,精鹽2克,味精3克,雞精粉1克,蠔油5克,料酒50克,白醋12025-05-10
花生米150克輔料面粉150克淀粉20克蘇打粉1/2茶匙配料白糖140克水100克辣椒面25克五香粉1/3茶匙鹽1/3茶匙植物油適量花生米小零食的做法步驟1花生米用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分2025-05-10
黑洞和白洞是宇宙當(dāng)中兩個(gè)極端而神秘的天體，他們形態(tài)各異，在物理特性和對(duì)宇宙的影響上都存在著區(qū)別。接下來，我們將深入探討黑洞和白洞的區(qū)別。一、黑洞和白洞的定義黑洞是宇宙當(dāng)中最神秘莫測的存在，因強(qiáng)大的引力2025-05-10- 花生米150克輔料面粉150克淀粉20克蘇打粉1/2茶匙配料白糖140克水100克辣椒面25克五香粉1/3茶匙鹽1/3茶匙植物油適量花生米小零食的做法步驟1花生米用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分2025-05-10